Отправлено: 19.05.16 23:48. Заголовок: Новые технологии в с/х

Вертикальные фермы. Рыба+салат=городская ферма.

Еще один стартап - Edenworks отрабатывает технологию в области городских вертикальных ферм.

http://www.techinsider.io/edenworks-bro​oklyn-vertical-farm-2016-5



[img]http://static5.techinsider.io/image/573a298c52bcd020008c32f1-1200-890/ceo%20jason%20green.jpg[/img]

Бывший склад размером 1000 квадратных метров, в котором разместилась ферма, вмещает в себя бассейн для разведения рыбы, в данном случае - тиляпии.
И стелажи высотой около 6 метров, на которых растут разные виды салата.

Экосистема рыба+салат работает, по большому счету, как в природных условиях.
При циркуляции воды в системе, экскременты рыбы используются как удобрение для салата, а салат чистит воду, которая возвращается в бассейн.

По любым критериям - это ферма-лилипут.
Сами можете прикинуть площадь в 1000 квадратов.
Однако она способна производить в год около 25 тонн тиляпии и 65 тонн салатов.

Для сравнения - такое годовое количество салата производит традиционная ферма в 500 гектаров. Сезонное производство, далеко от потребителя, потребляет кучу воды и удобрений..., не говоря уже о пестицидах-гербицидах
Ну и нахрен она нужна?
Время земли - отдыхать после эпохи аграрного варварства.

P.S. Ну и возвращаясь к вопросу интеграции таких городских ферм с цехами по первичной переработке продукции и магазинами по ее продаже.
Ждем.

click here